När husmor sätter igång.

Jag har alltid varit ganska "bakglad" & jag älskar att laga mat så idag tog jag tjuren vid hornen & testade mig fram på ett recept jag hade hemma men som saknade vissa detaljer. 

Idag blev det en ljus limpa med olivolja.

 


• Starta ugnen på 200 grader.

Blanda ihop detta först.
• 1 pkt jäst {den blå}
• 1 msk socker
• 2 tsk salt 

Tillsätt
• 4 msk olivolja
• 2 ägg
• 5 dl vatten

Tillsätt tillsist
• 1 1/2 Liter vetemjöl

• Arbeta ihop en smidig deg, dela på två degar.

• Dela en del av degen på tre, gör tre"korvar" & fläta ihop dom till en limpa. Gör likadant med den andra degklumpen. 

• Låt jäsa tills du ser att degen är redo & grädda sedan i ugnen i ca 25-30 minuter eller tills brödet nått en innertemp på 96-98 grader. 

2016
0 kommentarer