Ost & baconpaj med broccoli

Jag hade väl aldrig kunnat gissa att en så simpel paj som denna skulle få en sådan sjuk respons på Instagram. Men jag är ju såklart väldigt tacksam & tycker det är superroligt att så många verkade uppskatta den. 

Här under kommer receptet på mitt ihopplock ✨
(null)

Börja med att starta ugnen på 225 grader

Pajskal:
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl flytande smör/margarin
  • 3-4 msk vatten
Arbeta degen så att den blir smidig, knåda ut i formen. Nagga skalet med en gaffel & ställ svalt i ca 30 minuter. Förgrädda sedan i ugnen ca 5 minuter.

Fyllning:
  • 2 paket bacon
  • 1 paket mozzarella
  • 8-10 mellanstora frysta (upptinade) broccolihuvud
  • Ca 2 dl riven ost 
Strimla baconet & stek det nästan knaperstekt. Tärna mozzarellan. Tina broccolin & skär den i mindre bitar. Blanda allt i pajformen.

Äggstanning:
  • 3 ägg
  • 1 dl grädde
  • 2 dl mjölk
  • Salt
  • Vitpeppar
Blanda alla ingredienser & häll över pajen.

Grädda i den undre delen utav ugnen i ca 30 minuter. 
___________

Smaklig måltid 🌸
2016 Lagataveemilialindh
0 kommentarer